O restaurante PURO foi um projeto que abriu em Lisboa
com a assinatura do conhecido Chef António Amorim, no passado dia 17 de
outubro, mas que durou cerca de dois anos e meio até ser concretizado, tendo em
conta as necessidades do mercado mais atual no que toca ao mais saudável e mais
amigo do ambiente!
E assim temos um espaço apto a colocar à disposição de
quem entra, de segunda a sábado, entre as 7h e as 20h, diversos tipos de opções,
no que toca a pequenos-almoços, almoços ou lanches, para além de um simples sumo
ou creme do dia, mas sempre baseados nos produtos mais frescos existentes no
mercado, bem como à utilização mínima de açúcar do tipo refinado, produtos com
glúten e ainda demasiado calóricos!