UMA SUGESTÃO DE EMENTA PARA A SUA NOITE DE PASSAGEM DE ANO!

Encaminhamo-nos, a passos largos, para uma das maiores festas de todo o ano: Réveillon 2017/18!

As opções para a noite de passagem de ano são mais que muitas, podendo ser festejada na companhia de familiares ou amigos, seja em casa, na rua ou num hotel! Será, sem dúvida, uma noite bastante especial a não esquecer e cheia de superstições, existindo ainda um certo cuidado com a indumentária a utilizar:

- À meia noite, brinda-se com champanhe e comem-se uvas passas
- Come-se uma uva passa por cada badalada e pede-se um desejo em cada uma
- Veste-se, pelo menos, uma peça de roupa interior nova de cor azul
- Entra-se no ano de pé direito

Um conto de Natal + uma receita de Bolachas de Gengibre e Canela

MARIA LUÍSA E O TRÁGICO ACIDENTE

Lá estava ela sentada no parapeito da janela do seu quarto, a olhar para longe, para muito longe…

O sol, esse, radiante como sempre, já ía alto, como que desejoso de atingir à pressa o cume da montanha mais alta do mundo. Mesmo assim, ainda se fazia sentir uma certa maresia no ar, com um forte sabor a doce e a azedo ao mesmo tempo, a passar pelos seus lábios carnudos pintados de um vermelho discreto, muito embora as papilas gustativas, as nomeadamente presentes no seu nariz esguio, apelassem à boa sardinha assada, gorda, pingando sobre o pão, de pele solta e carne firme: este era, sem dúvida, o grande almoço habitual às segundas feiras, ora o dia mais propenso à apanha certeira desse tipo de peixe por parte dos pescadores da praia da Nazaré, onde se incluiria, desde que se lembra, o seu querido avô paterno, bem para lá do fenómeno cada vez mais conhecido das ondas gigantes liderado pelo surfista havaiano Garrett McNamara aquando o ano de 2011!

UMA SUGESTÃO DE EMENTA PARA O SEU ALMOÇO NO DIA DE NATAL EM FAMÍLIA!

"O melhor do mundo são as crianças!", já dizia Fernando Pessoa, porém, a atual quadra natalícia não se poderá resumir à mera troca de presentes e ao tão aclamado Pai Natal!

Afinal, o Natal é muito mais do que isso e é fundamental que as crianças entendam qual o seu verdadeiro significado, já que a própria história do Pai Natal é baseada na vida de um homem real, chamado São Nicolau, que terá vivido no século IV d.C. e que era muito generoso para com os mais pobres...

UMA SUGESTÃO DE EMENTA PARA A SUA CEIA DE NATAL!

O Dia de Natal é um dos feriados mais importantes no calendário católico português e é a data mais esperada do ano pelas crianças, celebrando-se sempre no dia 25 de dezembro o nascimento do Menino Jesus, filho da Virgem Maria e de São José.

Porém, segundo algumas fontes, na realidade não se sabe muito bem quando é que esse mesmo acontecimento terá ocorrido, todavia fora a forma encontrada para tornar religiosas todas as festas romanas pagãs que eram celebradas por essa mesma altura.

Entretanto, na noite de 24 de dezembro, as famílias costumam reunir-se para a intitulada Ceia de Natal, e, tal como manda a tradição, à mesa degustam-se variadas iguarias de Natal, tais como o bacalhau, as rabanadas, o pão-de-ló, o bolo-rei, os sonhos de natal, entre outros.

ALMANAQUE COZINHA COM ROSTO 2017: o chá + uma receita + o mês de dezembro

DIA INTERNACIONAL DO CHÁ

O Dia Internacional do Chá comemora-se a 15 de dezembro, tendo sido criado para chamar à atenção de todas as pessoas em geral para os problemas da produção do chá que os trabalhadores das plantações de chá atravessavam, assim como os pequenos produtores e consumidores, de forma a garantirem-se os devidos direitos, alcançando assim preços mais justos!

AGENDA DOMÉSTICA COZINHA COM ROSTO 2017: Mês de dezembro + Receita "Palmiers" + documentos da agenda

E se alguém vos oferecer, neste Natal, uma embalagem de Palmiers caseiros?
Gostariam também de ter a receita desta pequena tentação para mais tarde poderem retribuir esse mesmo gesto de esticar a vossa mão e receberem de volta um sorriso?

Pois bem, mês de dezembro equivale a: prendas no sapatinho de alguém, boneco de neve feito com a ajuda das crianças, solidariedade para com o nosso vizinho mais idoso, estrela brilhante acabadinha de ser colocada no topo da nossa árvore de Natal, lareira acesa na casa dos nossos avós, chocolate quente que nos aquece o coração, bolo rei na mesa da consoada, etc...

XIX Mostra Internacional de Doces & Licores Conventuais: PARTE 3

Em continuação dos textos publicados com os títulos XIX Mostra Internacional de Doces & Licores Conventuais: PARTE 1 e XIX Mostra Internacional de Doces & Licores Conventuais: PARTE 2, logo de seguida aproximei-me da mesa respeitante ao Licor de Ginja M.S.R., que é produzido em Alcobaça, de forma artesanal, exclusivamente a partir de ginjas frescas da variedade Folha-no-pé, colhidas manualmente na Região Oeste de Portugal, nomeadamente na área geográfica correspondente às antigas terras Cistercienses, onde se encontram as condições ideais, caracterizadas por um clima temperado e húmido devido à influência próxima do mar.

PLANTAS PARA CURAR E PARA COMER, na opinião de Miguel Boieiro!

“Nós somos o que comemos”, desde há muito tem sido a frase que me motiva a cada dia que passa, mas também a que me incentivou a criar este meu mais recente blogue, Cozinha Com Rosto, já há quase 1 ano!

Eu simplesmente acredito que o melhor caminho que devemos tomar é sempre no sentido de um estilo de vida mais saudável, onde, sem dúvida, os alimentos têm um papel preponderante!

A realidade muitas vezes é-nos bastante difícil de suportar, tenha ela a ver com níveis baixos de energia, falta de descanso, diminuição das horas de sono, aumento das horas de trabalho, deficiente gestão do stress, tensão alta, nervosismo, aborrecimentos com a família ou amigos, tristeza, depressão, distúrbios alimentares, alteração de fusos horários, etc.

E as plantas são igualmente importantes por diversos fatores: fornecem o oxigénio, ajudam a filtrar poluentes, servem como elementos decorativos nas nossas casas ou jardins, perfumam o ambiente, são capazes de transmitir paz e tranquilidade, contribuem para a perpetuação de outros seres vivos, contém certos elementos favoráveis ao combate de certas doenças, complementam as nossas refeições, etc.

XIX Mostra Internacional de Doces & Licores Conventuais: PARTE 2

A Doçaria Conventual em Alcobaça é riquíssima e herdeira no que diz respeito a tradições gastronómicas dos Monges de Cister, senhores dos antigos Coutos de Alcobaça que, em mais de sete séculos de permanência na região, deixaram como marca de excelência a sua dedicação à terra, à arte, à agricultura, ao empreendedorismo e também à doçaria conventual. São famosas as cornucópias, o Pão-de-Ló de Alfeizerão, as trouxas de ovos, o licor de ginja de Alcobaça, entre muitas outras iguarias.
Para poder apreciar e deliciar-se com estas e outras maravilhas, Alcobaça recebeu a XIX Mostra Internacional de Doces & Licores Conventuais entre os dia 23 e 26 de novembro.

XIX Mostra Internacional de Doces & Licores Conventuais: PARTE 1

No passado sábado, dia 24 de novembro, eram cerca das 9h30 em Lisboa, quando peguei no carro rumo a Alcobaça, que é uma cidade portuguesa do distrito de Leiria, situada na província da Estremadura, região do Centro (Região das Beiras) e sub-região do Oeste, com cerca de 7000 habitantes no seu núcleo central. 

Receitas tipicamente portuguesas: PEIXINHOS DA HORTA e BACALHAU À BRÁS!

A alimentação portuguesa, ainda que esteja restrita a um espaço geográfico relativamente pequeno, mostra influências atlânticas e também mediterrânicas (incluindo-se na chamada “dieta mediterrânica”), como é visível na quantidade de peixe consumida tradicionalmente. Muito mudou desde que Estrabão se referiu aos Lusitanos como um povo que se alimentava de bolotas. 

Setúbal: a cidade portuguesa que nos inspira!

Pois bem, outro dia, estava eu tão satisfeita por ter entrado pela primeira vez no Mercado do Livramento, tal como podem ler em Vamos até ao Mercado do Livramento de Setúbal?, Setúbal, definitivamente, não é só sinónimo de "praia", pois há todo um tesouro por descobrir entre a terra e o mar, para além de todo um conjunto de características que lhe são próprias, que a tornam numa cidade muito especial e em desenvolvimento contínuo paralelamente à realidade global a que assistimos hoje!

RECEITAS PARA O LANCHE: 3.ª parte!

Em continuação dos textos RECEITAS PARA O LANCHE: 1.ª parte e RECEITAS PARA O LANCHE: 2.ª parte! anteriormente publicados, aqui segue o último conjunto de receitas desta série, para serem tidas em conta no aconchego do vosso lar, mas também para ser partilhado com quem mais gostam...

Um passeio por Vila Franca de Xira com paragem obrigatória em Ti Caíta by Clube Taurino para almoçar!

Vila Franca de Xira é um município português do Distrito de Lisboa, região de Lisboa e sub-região da Grande Lisboa, mas também é a sede de um concelho com 318,19 km² de área e 136 886 habitantes (2011), subdividido em 6 freguesias. 
O município é limitado, portanto, a norte pelos municípios de Alenquer e Azambuja, a leste por Benavente, a sul pelo estuário do Tejo, sudoeste por Loures e a noroeste por Arruda dos Vinhos.

Quanto à freguesia de Vila Franca de Xira propriamente dita, esta mesma situa-se, por sua vez, na margem direita do Rio Tejo, a cerca de 30 quilómetros de Lisboa, tendo cerca de 25 mil habitantes que se espalham pela malha urbana, sendo a área das Lezírias uma zona rural muito menos ocupada, mas não de menor interesse.

ALMANAQUE COZINHA COM ROSTO 2017: o magusto + uma receita + o mês de novembro

O MAGUSTO

O Magusto é uma festa popular, cujas formas de celebração divergem um pouco consoante as tradições regionais. Grupos de amigos e famílias juntam-se à volta de uma fogueira onde se assam castanhas ou bolotas para comer, bebe-se a jeropiga, água-pé ou vinho novo, fazem-se brincadeiras, as pessoas enfarruscam-se com as cinzas, cantam-se cantigas. 

Vamos até ao Mercado do Livramento em Setúbal?

O tão aclamado Mercado do Livramento, por sua vez situado na Avenida Luísa Todi em Setúbal, já tem mais de 140 anos de histórias para nos contar, para além do facto de ficarmos desde logo rodeados de intensos sabores e sensações únicas capazes de nos fazerem direcionar através dos vários corredores existentes em busca dos paladares mais audazes...

RECEITAS PARA O LANCHE: 2.ª parte!

Em continuação do texto RECEITAS PARA O LANCHE: 1.ª parte! anteriormente publicado, aqui segue mais um conjunto de receitas para serem tidas em conta no aconchego do vosso lar em frente à televisão e entre amigos ou só ao som do trovejar e dos pingos de chuva a baterem na vossa janela...

AGENDA DOMÉSTICA COZINHA COM ROSTO 2017: Mês de novembro + Receita "Wraps de Salmão Fumado com Rúcula e Manteiga Caseira de Alho" + "Dia de Todos-os-Santos" e "Dia dos Finados"

Novembro é o décimo primeiro mês do ano no calendário gregoriano, tendo a duração de 30 dias, devdndo-se o seu nome à palavra latina novem (nove), dado que era o nono mês do calendário romano, que começava em março.

O Dia das Bruxas ou HALLOWEEN é já amanhã, por isso preparem-se para a noite mais horrenda do ano!!

O Dia das Bruxas, ou Halloween, é celebrado anualmente na noite de 31 de outubro, sendo uma celebração pagã iniciada há mais de dois mil anos, uma vez que a sua origem remete para o povo celta, a propósito dos festejos no seu calendário a ver o fim do verão, o início do Ano Novo e as boas colheitas do ano, para a qual se denominava originalmente de Samhain, o "fim do verão").

MERCADO DOS VINHOS - Campo Pequeno (21 outubro 2017) - 2.ª PARTE

Em continuação do texto relativo à 1ª Parte do Mercado dos Vinhos no Campo Pequeno, o bilhete de entrada tinha um valor de 3€ sem copo e de 6€ com copo, tendo sido uma organização conjunta do Campo Pequeno e da House OF Wines, que funcionou entre as 15:00 e as 22:00, no dia 20, entre as 12:00 e as 22:00, no dia 21, e entre as 12:00 e as 20:00, no dia 22 de outubro.

MERCADO DOS VINHOS - Campo Pequeno (21 outubro 2017) - 1.ª PARTE

Ontem foi um dia dedicado à ida a um evento muito marcante em Lisboa: o Mercado de Vinhos no Campo Pequeno!

Pois bem, este mesmo evento, tendo contado já com a sua sexta edição entre os dias 20 e 22 de outubro, serve de referência no panorama vitivinícola nacional, tendo reunido, desta vez, mais de uma centena de produtores portugueses, com o objetivo maior de divulgar produtos nacionais exclusivos, de excelentíssima qualidade e a preços mais competitivos!

RECEITAS PARA O LANCHE: 1.ª parte!

O calor, em Portugal, parece que vai voltar, por isso, que tal preparar um agradável lanche ao final da tarde de hoje, ou então amanhã, em família ou entre amigos, deixando-o prolongar-se até à hora de jantar?

Juntem-se de forma a relembrarem em conjunto todos aqueles bons momentos de férias, afinal passados juntos no verão passado, sem esquecer a boa animação e a ótima disposição que vos une!

Podem sempre aproveitar algumas sobras de outras refeições, tal como terão a oportunidade de ler mais abaixo, para além de que poderão ainda distribuir alguns rebuçados pelas crianças, de forma a convidá-las igualmente a irem para a mesa!

Vamos para a cozinha?

16 de outubro: DIA MUNDIAL DA ALIMENTAÇÃO E DO PÃO!

A 16 de outubro, comemorou-se o Dia Mundial do Pão, bem como o Dia Mundial da Alimentação! 
A data fora instituída, ora pela União Internacional de Padeiros e Afins em 2000, ora aquando da fundação da Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura, em 1945, respetivamente.

ALMANAQUE COZINHA COM ROSTO 2017: a sexta feira 13 + uma receita + o mês de outubro

A SEXTA FEIRA 13

A Sexta-feira no dia 13 de qualquer mês é sempre considerada, pela maioria das pessoas, como um dia de azar.

Já agora, temos que Triscaidecafobia é um medo irracional e incomum do número 13, para além de que o medo específico da sexta-feira 13 (fobia) é chamado de parascavedecatriafobia ou frigatriscaidecafobia.

Mas qual será, afinal, a origem para todo este sentimento aflitivo e de infortúnio?! Pois bem, leia, desde já, meu caro leitor deste blogue, toda uma série de «lendas» a propósito deste mesmo tema:

PASSEIO TURÍSTICO POR CALDAS DA RAINHA

Tal como a própria aplicação City Guide disponível para smartphones na App Store, Play Store e Windows Store sugere como mote, Caldas da Rainha é uma cidade hospitaleira, saudável, tradicional e artística!

AGENDA DOMÉSTICA COZINHA COM ROSTO 2017: Mês de outubro e a Receita "Folhado de Alheira e Espinafres acompanhados de Risoto de Bacon e Cogumelos"

Outubro é o décimo mês do ano no calendário gregoriano, com a duração de 31 dias, devendo-se o seu nome à palavra latina octo (oito), dado que era o oitavo mês do calendário romano, que começava em março.

O PROJETO “GRAMAS COM SABOR”

Eles são a Isa e o Tiago, fundadores do projeto “No Gramas com Sabor, tudo é feito com Amor”, onde acima de tudo sentem uma grande paixão pelo que fazem, desde o primeiro dia em que se sentaram e decidiram ir para a frente, não existindo qualquer lugar a arrependimentos! 

RECEITAS: Risoto de Gambas e Abacaxi + Esparguete com Sabor a Caril e Gambas Salteadas

Como é ótimo receber amigos cá em casa, mesmo quando estes aparecem de surpresa... 
e que tal confecionar-lhes algo que faça ao mesmo tempo recordar-lhes a praia e o mar?

Os seus amigos irão simplesmente adorar qualquer uma das saborosíssimas receitas a ver com gambas que eu preparei com todo o gosto, para vocês, meus caros leitores, para usufruírem e partilharem à vossa vontade e... bom apetite!  

ALMANAQUE COZINHA COM ROSTO 2017: a estação do outono + uma receita + o mês de setembro

A ESTAÇÃO DO OUTONO

Desde o movimento suave e delicado das folhas a caírem, umas atrás das outras, até ao cheirinho bom das castanhas assadas que nos puxa pelo nariz logo de manhã ou então à tardinha, eis a estação do ano que diz adeus ao verão quente e diz olá ao inverno meticuloso: o outono (do latim autumnus)!

RECEITAS: Granola Caseira + Amendoins Agridoce + Barritas de Cereais Caseiras

Em continuação do texto "RECEITAS:  Iogurte Natural Caseiro + Pãezinhos de Queijo + Doce de Pêra com Nozes + Geleia de Pêra" publicado anteriormente, a receita original de granola fora criada em 1863 pelo médico americano James Caleb Jackson, pois ele acreditava que todos os males viriam do estômago, logo fora capaz de criar uma certa mistura de cereais para que todos os seus pacientes se alimentassem de algo saudável e nutritivo! 

RECEITAS: Iogurte Natural Caseiro + Pãezinhos de Queijo + Doce de Pêra com Nozes + Geleia de Pêra

Já todos nós sabemos o quanto é importante, na continuação também do texto a propósito de O REGRESSO ÀS AULAS E O REEQUILÍBRIO ALIMENTAR DAS CRIANÇAS!, tomar o pequeno-almoço antes de sair de casa, devendo ser o mais rico possível em nutrientes para se começar bem o dia com toda aquela energia necessariamente vital ao nosso organismo!

Por exemplo, e de acordo com alguns dados estatísticos, 1 em cada 5 crianças vão para a escola sem tomar o pequeno-almoço, devido à falta de tempo e à falta de apetite matinal.

Mas por que não tentamos contornar de vez esta situação, apropriando-nos apenas de algumas estratégias simples e caseiras?

O REGRESSO ÀS AULAS E O REEQUILÍBRIO ALIMENTAR DAS CRIANÇAS!

Durante as férias escolares, nomeadamente as que são relativas à época do verão, as crianças deitam-se mais tarde, jogam no computador durante mais tempo, comem mais gelados e bebem mais sumos gaseificados, ou seja, perde-se todo um conjunto de pequenas rotinas diárias, bem como um sem número de hábitos alimentares salutares.

RECEITA: Espetadas de Tamboril e Camarões Tigre com Salada de Cuscuz

A atitude de cada um de nós como consumidores de pescado é um contributo essencial para que a relação entre Mar e Sociedade tenha futuro. Para nós e o oceano.

AGENDA DOMÉSTICA COZINHA COM ROSTO 2017: Mês de Setembro e a Receita "Quiche de Bacon e Alho Francês acompanhada de uma Salada com Queijo Feta, Pinhões e Passas e de um Molho à Base de Condimento Balsâmico"

E cá estamos nós, já no fim da primeira semana do mês de setembro...
Anuncia-se, portanto, o fim do verão e a chegada do outono, para além de que, segundo o site da Wikipédia, o seu nome ser devido à palavra latina septem (sete), por ter sido o sétimo mês do calendário romano, que começava em março...

A LOTA NO BAIRRO

Finalmente abriu ao público, em Odivelas, um estabelecimento comercial especializado na venda de peixes: a Lota no Bairro!

A sua localização exata fica na Rua Guilherme Gomes Fernandes, n.º 5 B, estando sempre aberto durante os dias úteis às 9:30 – 13:30 e 15:30 – 19:30, enquanto que aos sábados é só às 9:30 – 13:00.

PASSEIO TURÍSTICO - DIA 2: Cardigos, Sertã.

Em continuação da nossa rota (PASSEIO TURÍSTICO - DIA 1: Vila de Rei, Amêndoa), rumemos ao nosso segundo dia de passeio turístico, 27 de agosto de 2017, que hoje a temperatura estará mais alta, perfazendo 35ºC ao sol, logo excelente para seguirmos viagem até à intitulada Praia Fluvial de Cardigos, caracterizando-se por ser constituída por uma piscina para miúdos e graúdos, em que a própria água do rio que a preenche está sempre a ser reaproveitada… 

PASSEIO TURÍSTICO - DIA 1: Vila de Rei, Amêndoa.

Trrrrriiiiimmmm, trrrrriiiiimmmm, trrrrriiiiimmmm… 
está na hora de acordar e de me acompanhar rumo a mais dois dias de aventuras e da mais pura diversão… 
mas vista roupa fresca e calce sapatos confortáveis… 
prepare-se ainda para uma viagem de carro com destino a Vila de Rei a cerca de 200 km de Lisboa!

RECEITA: bacalhau fresco assado no forno com crosta de ervas aromáticas e pão ralado

"Bacalhau é o nome comum de várias espécies de peixes classificadas em vários géneros, em particular no gênero Gadus, pertencente à família Gadidae, sendo o dito "original", ou "verdadeiro", o bacalhau encontrado no mar Atlântico, chamado Gadus morhua, que é uma das cerca de 60 espécies da mesma família de peixes migratórios. O Gadus vive nos mares frios do norte, sendo geralmente de tamanho pequeno, embora alguns exemplares possam chegar a pesar 100 kg e medir pouco menos de dois metros. Alimenta-se de outros peixes menores, como o arenque."

(fonte: https://pt.wikipedia.org/wiki/Bacalhau)

Na Quinta da Dona Maria de Jesus...

Na quinta da Dona Maria de Jesus acorda-se muito cedo, logo após os primeiros raios de sol a quererem entrar por todas as portadas de madeira viradas a este, ressequidas pelo tempo que já não volta, assim que se ouve o primeiro cantar do galo, confesso que ensurdecedor por vezes, à entrada da sua ilustre capoeira!

ALMANAQUE COZINHA COM ROSTO 2017 - MÊS DE AGOSTO E O DIA MUNDIAL DA FOTOGRAFIA

DIA MUNDIAL DA FOTOGRAFIA: 19 DE AGOSTO

O Dia Mundial da Fotografia irá comemorar-se no próximo dia 19 de agosto, tendo origem aquando da invenção do daguerreótipo, um processo fotográfico desenvolvido por Louis Daguerre em 1837.

TERTÚLIA GASTRONÓMICA “Produtos Portugueses Qualificados" – PARTE 2

Tendo em conta o texto publicado durante a semana passada denominado de TERTÚLIA GASTRONÓMICA “Produtos Portugueses Qualificados"– PARTE 1, entre os múltiplos trabalhos desenvolvidos pela Associação Qualifica/oriGIn Portugal, continua a existir a edição do Guia dos Produtos Tradicionais Portugueses, paralelamente à organização de Concursos Nacionais de Produtos Tradicionais Portugueses.

RECEITA: bolo de chocolate com avelã

O chocolate é ou não é, definitivamente, uma incrível tentação para si?
E se, por acaso, encontrando-se sozinho em casa, de repente algum dos seus melhores amigos tocar à campainha para lanchar, precisará rapidamente de confecionar algo delicioso, mais ou menos rápido e versátil, acertei?
Pois bem, eu tenho a solução indicada para o seu caso: Bolo de Chocolate com Avelã!

TERTÚLIA GASTRONÓMICA “Produtos Portugueses Qualificados" – PARTE 1

Em continuação do texto anteriormente publicado neste blogue, a ver com a TERTÚLIA NA ASSOCIAÇÃO DE COZINHEIROS PROFISSIONAIS DE PORTUGAL: “PEIXES DA COSTA PORTUGUESA”, venho por este meio descrever-vos o que fora abordado aquando da Tertúlia Gastronómica “Produtos Portugueses Qualificados”, mais uma vez realizada pela ACPP, no passado dia 27 de julho.

AGENDA DOMÉSTICA COZINHA COM ROSTO 2017: Mês de Agosto e a Receita "Brisas do Lis"

Olá a todos os que se encontram a ler este texto neste exato momento!
Felicito todos aqueles que me têm acompanhado desde o dia em que eu publiquei aqui pela primeira vez... já se passaram cerca de 6 meses, mas parece que foi ontem...

UNBOXING Top Selling X6

Seja para brincar com o seu filho, experimentar a captar imagens durante as férias, ou até para uso profissional, os drones trouxeram mesmo uma nova forma de olhar o mundo à nossa volta!

Por outro lado, os drones já foram utilizados por bombeiros, exércitos, empresas publicitárias, indústrias cinematográficas, etc, sendo possível encontrarem-se hoje bons equipamentos a um preço razoável, com a capacidade de garantirem um voo estável, para além de câmaras com uma boa captação de imagem, tal como o que eu sugiro no vídeo acima, acabadinho de ser publicado no meu canal YouTube Cozinha Com Rosto: UNBOXING Top Selling X6!

NA COZINHA DAS AVÓS: O MEL, AS SUAS PROPRIEDADES E EXEMPLOS DE UTILIZAÇÃO

AS ABELHAS E O MEL

Abelhas são insetos voadores, conhecidos pelo seu papel na polinização. Pertencem à ordem Hymenoptera, da superfamília Apoidea, subgrupo Anthophila, e são aparentados das vespas e formigas.

AGENDA DOMÉSTICA COZINHA COM ROSTO 2017: LISTA DE COMPRAS E CONTAS DO MÊS DE JULHO - DIA MUNDIAL DOS AVÓS

Hoje celebra-se, em Portugal e no Brasil, o Dia Mundial dos Avós, por ser igualmente o dia de Santa Ana e São Joaquim, sendo estes os pais de Maria e avós de Jesus Cristo.

TERTÚLIA NA ASSOCIAÇÃO DE COZINHEIROS PROFISSIONAIS DE PORTUGAL: “PEIXES DA COSTA PORTUGUESA”

No passado dia 29 de junho, tive o prazer de assistir à Tertúlia temática sobre "Peixes da Costa Portuguesa", tendo sido realizada na Associação de Cozinheiros Profissionais de Portugal, que fica situada na zona da Lapa, em Lisboa.

10 SUGESTÕES DE PRESENTES PORQUE... O DIA DO AMIGO PODE SER QUALQUER UM!

"O desejo de ser amigo é um 
processo rápido, mas a amizade 
é uma fruta que amadurece lentamente."

Aristóteles

RECEITA DO MÊS E PLANEAMENTO SEMANAL DAS REFEIÇÕES - JULHO - VOLTA À FRANÇA

EFEMÉRIDE - 19 JULHO 1903 - ENCERRA 1.ª VOLTA À FRANÇA EM BICICLETA - BARRAS ENERGÉTICAS

"Em novembro de 1902, Henri Desgrange, diretor do diário de esportes L’Auto, estava atrás de uma matéria para derrubar o jornal rival Le Vélo. “E se organizássemos uma prova de ciclismo cobrindo o circuito da França?”, sugeriu o jovem Géo Lefèvre, jornalista da equipe do L’Auto. A idéia parecia inviável no começo, mas logo tomou forma. Em 1.° de julho de 1903, precisamente às 15h16, 60 ciclistas amadores e profissionais partiram de Paris para cobrir 2.428 quilômetros de estrada em três semanas. Era a primeira Volta da França."

(fonte: https://wol.jw.org/pt/wol/d/r5/lp-t/102003487#h=4)

2.ª EDIÇÃO DA FEIRA DOS VINHOS DA REGIÃO DE LISBOA

Iniciou-se no passado dia 11 de julho, na Rua Augusta, a Segunda Edição da Feira dos Vinhos da Região de Lisboa, uma mostra que decorreu naquele local até ao dia 16 de julho, sempre entre as 11h00 e as 20h00, muitos deles igualmente disponíveis para compra. 

UNBOXING MOULINEX VARINHA SLIM FORCE DD855810 - 4 RECEITAS DE CREMES E SOPAS

Para quem está a pensar em adquirir algum utensílio de cozinha capaz de preparar desde sopas, batidos, maionese a puré de batata, tenho o prazer de vos apresentar, ou até de vos fazer recordar, para quem, por acaso, já o conhece, o vídeo unboxing abaixo, criado há cerca de dois anos, através do Editor de Vídeo do YouTube, na altura ligado ao meu canal MRKitchen, na intenção de vos salientar que, com o mínimo esforço, se conseguirão sempre resultados perfeitos, graças às Varinhas Slimforce Moulinex DD855810 de 700 W! 
Com a Tecnologia ActivFlow, por exemplo, devido às suas quatro lâminas grandes, conseguimos obter um grande desempenho até com os alimentos mais duros e fibrosos!

E, até momento, posso adiantar-vos que, na minha opinião, foi uma ótima escolha, continuando bastante satisfeita com a sua utilização, também no que toca à relação qualidade/preço, tal como poderão verificar, tendo como acessórios: um copo graduado, um batedor de arames, uma picadora e dois discos metálicos para puré.
Mais abaixo, sugiro-vos ainda, como não podia deixar de o fazer, 4 tipo de receitas minhas de cremes/sopas, de forma a dar-vos algumas sugestões para, quem sabe, tornar essa simples varinha mágica numa das vossas melhores amigas na cozinha! 

ALMANAQUE COZINHA COM ROSTO 2017 - MÊS DE JULHO E UMA EFEMÉRIDE DO DIA 12 DE JULHO

EFEMÉRIDE DO DIA 12 DE JULHO - 1913 - FIXAÇÃO DAS PORTAGENS NA PONTE D. LUIS I ENTRE PORTO E VILA NOVA DE GAIA

"A 12 de julho de 1913, são fixadas as portagens na ponte D. Luís I, entre o Porto e Vila Nova de Gaia. A construção da ponte, da autoria do engenheiro francês Teófilo Seyrig (1843-1923) iniciara-se em 1881 e fora solenemente inaugurada em 31 de Outubro de 1886. François Gustave Théophile Seyrig associara-se em 1869 com Gustavo Eiffel fundando a casa Eiffel et Cie., que vence o concurso para a construção da Ponte Maria Pia. Rompendo com Eiffel, apresenta-se e ganha o concurso para a ponte D. Luís como Administrador delegado da Société de Constructions de Willebroeck."

A MERCEARIA SALOIA E A SAUDADE FLORES JUNTAS NUM SÓ ESPAÇO!

Em primeiro lugar, a Mercearia Saloia é um espaço com alguma dimensão, com cerca de dois anos e meio de existência, localizada numa zona muito bem posicionada de Lisboa, onde já fora predominantemente do tipo residencial. 
Em segundo lugar, a sua morada exata fica na Rua de São bento, em Lisboa, logo bem perto da Assembleia da República, estando sempre aberta ente as 9h e as 20h, exceto ao domingo que será só entre as 9h e as 19h, sendo que agora, durante o mês de julho, ao domingo fechará mais cedo, às 15h:

DIA MUNDIAL DO CHOCOLATE

"O Dia Mundial do Chocolate degusta-se a 7 de julho. Este é o dia do ano de comer chocolate sem qualquer peso na consciência. Seja uma barra de chocolate, uma bebida, um gelado, algumas bolachas ou bombons, neste dia é obrigatório ingerir uma boa dose de chocolate. 

Apesar de tudo, recomenda-se alguma moderação: alguns estudos indicam que o chocolate é mais viciante do que drogas como o cocaína. São apontadas várias vantagens ao consumo de chocolate, como o aumento da concentração, para os estudos ou no trabalho, por exemplo. Em média, os portugueses comem um quilo e meio de chocolate por ano. 

AGENDA DOMÉSTICA COZINHA COM ROSTO 2017: MÊS DE JULHO E LISTA DE ANIVERSÁRIOS

LIMONADA COM ABRUNHOS

Ingredientes:

- 1 flor de anis

- 3 colheres de sopa de açúcar branco

- 6 abrunhos 

- 3 colheres de sopa de açúcar mascavado

- 2 copos de sumo e limão

- 4 copos de água

- cascas de limão e gelo q. b.